25 jan
Popcorn weer terug?
http://www.479popcorn.com/index.html
ook lekker Wasabi popcorn:
- 1 hand pofmais
- 1 theelepel wasabi
- 1 eetl boter
- zeezout naar smaak
Pof de mais in een pan of magnetron, smelt de boter en roer hier de wasabi doorheen.
vermeng de wasabiboter nu met de popcorn en maak af met zeezout naar smaak.
24 jan
Pompoen cake met vleugje mandarijn
Heerlijk zacht cakeje van pompoen
- 200 gram pompoen (japanse)
- 175 gram rietsuiker
- 2 eieren
- 150 gram bloem
- 1 tl bakpoeder
- rasp en sap van 2 mandarijnen
- 150 gram gesmolten roomboter
- 1 theelepel kaneel
Doe eerst de pompoen in de keukenmachine en maak hier een gladde puree van. Doe alle overige ingrediënten erbij en meng dit geheel goed tot een romig geheel is ontstaan. Doe het beslag in een bakvorm (siliconen bijvoorbeeld) en bak de cakejes 20 minuten af in een voorverwarmde oven van 180 graden. Heerlijk met een bolletje vanilleijs.
16 nov
krokant aan de buitenkant en zachte binnekant
http://he-eats.com/2009/10/11/chocolate-week-2009/
5 apr
Mpreis Supermarkt Design
Design supermarkt in Tirol, Architectuur is het uithang bord van deze supermarkt
16 mrt
Papa Bubble
Ook in amsterdam, kijk hoe je eigen snoepjes gemaakt worden.
Op aanvraag kun je zelfs snoepjes laten maken met je eigen logo, merk of naam erin.
7 mrt
brood snacks, amuses
Lobby Lounge, Intercontinental Hotel, Kowloon, Hong Kong – fIMG_4789, originally uploaded by g e n o t y p e w r i t e r.
7 mrt
Danish open faced sandwiches or ’smørrebrød’
Danish open faced sandwiches or ’smørrebrød’, originally uploaded by hostelworld.
Wie heeft er foto’s van scandinavische sandwiches of broodjes?
7 mrt
Vadouvan recepten
Paella met vandouvan en mosselen
- 400 gram paella rijst (rondkorrel)
- 400 gram verse mosselen
- 1 gesnipperde ui
- visbouillon
- rode paprika in blokjes
- bosui in fijne ringen
- courgette in blokjes
- 1 eetl vadouvan
- 1/2 bos platte peterselie
Gebruik voor dit gerecht een paella pan of ander platte pan die je zonder je hoeft te schamen op tafel kan zetten. Fruit in een scheutje olie het gesnipperd uitje aan tot het glazig is. Voeg de vadouvan en de rijst toe en bak dit even mee. Blus dit af met de bouillon zodat het ongeveer 3 cm onder de bouillon staat en laat dit op zacht vuur onder af en toe roeren 15 minuten pruttelen. Snijd ondertussen alle groente in kleine stukjes en bak dit heel even aan in een hete koekpan met een beetje olie. Voeg nu de mosselen en de groente toe en laat en 5 minuten zachtje koken tot dat de mosselen en de rijst gaar zijn. Maak de paella af met fijngesneden platte peterselie. Serveer deze paella met geroosterd brood en rouille. Lust je geen mosselen maak de paella dan met chorizo en kip.
